Góc bếp xinh

CHÈ YẾN HẠT SEN TÁO ĐỎ

Mùa hè đến rồi, ăn gì để vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng đây? CHÈ YẾN HẠT SEN TÁO ĐỎ! Một lựa chọn tuyệt vời! Với hương thơm đặc trưng của Yến, vị bùi bùi của hạt sen, kết hợp với táo đỏ thơm lừng, thêm một chút đá lạnh sẽ làm món Chè yến […]

Góc bếp xinh

NƯỚC TRÁI CÂY TỔ YẾN SÀO

Món trái cây tố yến giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường sinh lực. 1. Nguyên liệu: 30gr Yến sào tươi hay 5gr Yến khô đã qua sơ chế. (quý khách xem phần hướng dẫn sơ chế làm sạch lông Tổ Yến, Yến Sào ). 3 muỗng cafe đường phèn. Viên dưa […]

Góc bếp xinh

SÚP YẾN SÀO GÀ XÉ

 Bên cạnh các món ngọt như chè tổ yến chưng đường phèn hay chè tổ yến thập cẩm. Yến sào có thể dùng để chế biến các món mặn khác. Yến sào Kim Anh xin giới thiệu món Súp yến sào gà xé. Nguyên liệu: -2 tai yến sào (2 tổ yến) nguyên miếng đã ngâm […]

Góc bếp xinh

YẾN SÀO HẦM ĐU ĐỦ

Nguyên Liệu 30gr yến tươi (hay 5g yến khô) đã qua sơ chế 1 trái đu đủ 700 Gr 1 ly sữa tươi 40 Gr đường phèn 2 ly nước sôi Cách Làm Bước 1. Rửa đu đủ còn vỏ. Cắt ngang khoảng 2/5 trái. Lấy phần nhỏ làm nắp. Gọt phẳng đuôi đu đủ […]

Góc bếp xinh

YẾN SÀO CHƯNG NƯỚC DỪA

Nguyên liệu (cho 2 người dùng): Yến sào tinh chế = 10g Nước cốt dừa = 50g Đường phèn (tùy theo khẩu vị) Cách làm: Ngâm yến đã sơ chế vào nước cho đến khi nở đều. Cho yến và đường phèn vào thố chưng (không đổ nước vào, dùng chính nước cất để nấu) […]

Góc bếp xinh

YẾN CHƯNG SỮA TRỨNG

Nguyên liệu cho 1 chén yến: 30g tổ yến đã ngâm nở sơ chế  2 lòng đỏ trứng gà ½ chén ăn cơm sữa tươi 25g đường cát (hoặc đường phèn tán nhỏ)  ½ muỗng café giấm gạo Chế biến: Cho hai lòng đỏ trứng gà vào chén khuấy đều Đun sôi sữa cho ra […]

Góc bếp xinh

GIÒ HEO HẦM TỔ YẾN

Món ăn vô cùng dinh dưỡng bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho phụ nữ sau khi sinh và đang cho con bú Nguyên liệu – 2g yến ngâm nở, 35g nấm tuyết ngâm nở, 150g giò lợn, 500ml nước – 20g hạt sen tươi,  5g gừng tươi, 1/2 quả lê đường, 15 hạt kỉ tử và 3 […]

Góc bếp xinh

TỔ YẾN HẦM BỒ CÂU

Món ăn này bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu, giúp nuôi dưỡng làn da và cung cấp các dưỡng chất có tác dụng làm đẹp. Đặc biệt tốt cho các bà mẹ sau khi sinh Nguyên liệu: – 20g tổ yến sào đã tinh chế. – 2 quả táo tàu. – 10 quả câu […]

Góc bếp xinh

CHÈ TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN

Chè tổ yến chưng đường phèn là món ăn phổ biến, dễ làm của người sành ăn yến sào. Các bạn có thể làm theo cách sau để có được món yến chưng đường phèn ngon nhất và dinh dưỡng cao nhất. 1. Nguyên liệu: – 1 tổ yến – Đường phèn vừa ăn – […]

Góc bếp xinh

CHÁO GÀ TỔ YẾN

Giá trị dinh dưỡng và làm đẹp của món ăn này đó chính là: giúp bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa. Tốt cho người ốm mới dậy. Nguyên liệu – 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch. – 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô. – 3 ly nước […]

Góc bếp xinh

SÚP YẾN SÀO THỊT CUA BÍ ĐỎ

Ngoài món mặn yến sào bồ câu non rất bổ dưỡng, món súp yến sào thịt cua bí đỏ cũng rất ngon và tốt cho bà mẹ mang thai hay người già cần bồi bổ sức khỏe. Kim Anh xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món ăn này: Nguyên liệu: -10g tổ yến -280 […]